Descrição
Guia de estudo com os conceitos básicos e essenciais da referida área de conhecimento.
O estudo do que comemos: a ciência da alimentação, por que comemos o que comemos, a informação nutricional dos rótulos, a sequência da química da vida, a pirâmide alimentar. As gorduras, as proteínas e os carboidratos. Função das proteínas e necessidades proteicas. Tabela de proteínas. Como o corpo utiliza os carboidratos. Fontes de fibras. Tabela de vitaminas e os problemas do uso em excesso. Tabela de minerais. Funções dos nutrientes. Como trabalha o sistema digestivo. Metabolismo.
Indicação
Instrumento prático e eficiente para consulta rápida e material de apoio para estudantes, professores e profissionais.
Editora
Barros, Fischer & Associados
6 páginas
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$24,00 sem juros | R$24,00 |
2 x | de R$12,00 sem juros | R$24,00 |
3 x | de R$8,00 sem juros | R$24,00 |
4 x | de R$6,00 sem juros | R$24,00 |
5 x | de R$5,24 | R$26,20 |